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Specialità


Pistacchiosa

Tonda: 11 €
750gr: 22 €
Fior di latte, crema di pistacchi, mortadella. All'Uscita: Stracciatella
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

Tronchetto

13 € All'interno: fior di latte, provola e porcini*, All'Uscita: speck, pomodorini, rucola e scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.
🌾 Glutine 🥛 Latte

Monaco

Tonda: 11 €
750gr: 22 €
Fior di latte, provolone del monaco, pomodorini gialli, pancetta, All'Uscita: rucola confit
🌾 Glutine 🥛 Latte

'Nduja

Tonda: 11 €
750gr: 22 €
Melanzane a funghetti, stracciatella , tarallo napoletano e 'Nduglia calabrese
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio
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LE PIZZE LOW CARB (DISPONIBILI MARTEDI E VENERDI)

Realizzate con farine speciali a basso contenuto di carboidrati, con gusti che restano sotto le 750 kcal !

RINASCITA METABOLICA Dott.ssa Emanuela Croce

490 kcal 12g carb 7,6g proteine 18g grassi
13 € scarola fresca, pomodorini confit, semi di lino, semi di zucca, alici del Cantabrico, stracciatella no lattosio, olio EVO

GLICEMIA VAI VIA Dott.ssa Virginia Covelli

500 KCAL 4G CARB 56G PROTEINE 14G GRASSI
13 € Mozzarella no lattosio, gamberetti, pesto di pistacchio, zest di limone, rucola, olio EVO

ARMONICA Dott.ssa Monica Ruotolo

670 KCAL 7G CARB 58G PROTEINE 35G GRASSI
13 € Mozzarella no lattosio, zucchine grigliate, pomodorini datterini in uscita, speck a listarelle, olio EVO

LA SFIAMMANTE Dott.ssa Clea Allocca

540 KCAL 18G CARB 42G PROTEINE 35G GRASSI
13 € Crema di guacamole, mozzarella light no lattosio, salmone affumicato, misticanza, zeste di limone, semi di lino e chia, olio EVO

ANABOLIC Dott.ssa Sofia Alessio

752 KCAL 6G CARB 53G PROTEINE 44G GRASSI
13 € Prosciutto crudo, pesto di basilico, stracciatella no lattosio, olio EVO

LA CONTADINA KETO Dott.ssa Katia Stoia

585 KCAL 13G CARB 33G PROTEINE 18G GRASSI
13 € Crema di carciofi, Mozzarella no lattosio, bresaola, olio EVO
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Cockail analcolici

CRODINO

3 €

TASSONI

3,5 €

Bitter rosso

3 €
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Cocktail

APEROL SPRITZ

6 €

CAMPARI SPRITZ

6 €

COCKTAIL AMERICANO

7 €

NEGRONI

7 €

NEGRONI SBAGLIATO

7 €

GIN TONIC

7 €

GIN LEMON

7 €
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Antipasti

Antipasti

Prosciutto e mozzarella

8 € e crudo di Parma

ANTIPASTO "AI TRE MONELLI"

10 € affettati misti e ciliegine di Bufala

SCAMORZA ALLA PIASTRA

10 € con rucola e Speck Alto Adige

CARPACCIO DI BRESAOLA DELLA VALTELLINA

10 €

CAPRESE DI TONNO

10 € MOZZARELLA DI BUFALA , DATTERINI ROSSI E TONNO
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Fritti & Sfizi

Puoi richiederli anche piccoli

ARANCINO

2,5 € Tritato di Scottona,piselli,provola di bufala,Grana Padano, pepe, pomdoro.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PATATINE*

4 €

CROCCHE'

1,5 € Patate,sale e Pepe

FRITTELLE

3 € farina, rucola
🌾 Glutine

POLPETTA DI MELANZANA

1,5 € Pane,melanzane,uova,basilico,Grana Padano,pepe.

NUGGETS DI POLLO*

0,7 €

MONTANARA AL POMODORO

2 €
🌾 Glutine 🥛 Latte

MONTANARA PESTO DI PISTACCHIO E LARDO DI COLONNATA I.G.P.

2,5 €

Frittatina

2,5 € Bucatini,Piselli,Prosciutto cotto,Provola,Grana Padano,Besciamella.

TRIS DI MONTANARE

7 € Montanara al pomodoro, Montanara al pistacchio, Montanara con broccoli e salsiccia
🌾 Glutine 🥛 Latte

MONTANARA CON BROCCOLI* E SALSICCIA

2,5 €
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Pizza al padellino


Parmigiana

15 € parmigiana di melanzane, pesto di basilico e mozzarella
🌾 Glutine 🥛 Latte

Padellino dolce

15 € Crema di ricotta con gocce di cioccolato fondente e arancia candita

Salmone

15 € Misticanza, salmone, stracciatella, finocchio, arancia

Parma

15 € Mozzarella a fette, prosciutto crudo, pesto di basilico, melanzane arrostite
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Pizze

Autentica pizza stile Gragnano

ALLA GENOVESE

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, carote*, cipolle, brasato di manzo, grana padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

AI DUE FRATELLI

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, provola, rucola, pancetta, melanzane, peperoni.
🌾 Glutine 🥛 Latte

AI QUATTRO FORMAGGI

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, provola, crema ai 4 formaggi (Provolone del monaco, Pecorino romano, grana padano,Fior Di Latte,Provola Affumicata)
🌾 Glutine 🥛 Latte

AL GALLETTO

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, straccetti di pollo croccante,salsa, maionese alla menta lattuga, patatine fritte*
🌾 Glutine 🥛 Latte

ALESSIO

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, provola, zucchine, pancetta, crocchè.
🌾 Glutine 🥛 Latte

ARIANNA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, panna, mais, prosciutto cotto.
🌾 Glutine 🥛 Latte

BUFALA

Tonda: 7,5 €
750gr: 15 €
Mozzarella di bufala, pomodoro.
🌾 Glutine 🥛 Latte

CAFONA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Pomodoro, cannellini alla messicana, salsiccia fresca, scarole lesse,Olive Taggiasche .
🌾 Glutine 🥛 Latte

CAPRICCIOSA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, champignon freschi, prosciutto cotto, pomodoro, salsiccia fresca.
🌾 Glutine 🥛 Latte

CARMENCITA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, scarole lesse,Olive Taggiasche,Capperi di salina, acciughe, champignon freschi, pomodoro, salsiccia fresca.
🌾 Glutine 🥛 Latte

CARPACCIO

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, All’Uscita: bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

CONTADINA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, zucchine, cipolle appassite, scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

DEI PRINCIPI

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, Gamberi Mazzancolle* , All’Uscita: rucola, scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte 🦐 Crostacei

DEI PRINCIPI 2

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, Gamberi Mazzancolle* , zucchine, All’Uscita: scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte 🦐 Crostacei

DIAVOLA

Tonda: 8 €
750gr: 16 €
Fior di latte, pomodoro, salamino casareccio piccante.
🌾 Glutine 🥛 Latte

GIANNI

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Pomodoro, aglio, origano, Datterino, pancetta, Tonno del Mediterraneo, Olive Taggiasche, Capperi di Salina.
🌾 Glutine 🥛 Latte

GIGI

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, Tonno del Mediterraneo, Olive Taggiasche, Datterino, origano, mais, rucola.
🌾 Glutine 🥛 Latte

MARCO

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, provola, patate al forno, pancetta, All’Uscita: scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

MARGHERITA

Tonda: 6,5 €
750gr: 13 €
Fior di latte, pomodoro.
🌾 Glutine 🥛 Latte

MARINARA

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Pomodoro pelato, datterino semi dry , aglio , origano, filetti di alici di cetara , olive taggiasche, capperi di Salina.
🌾 Glutine

MESSICANA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Pomodoro, cannellini alla messicana, salsiccia fresca, Olive Taggiasche.
🌾 Glutine

NAPOLETANA

Tonda: 6,5 €
750gr: 13 €
Pomodoro, aglio, origano, Datterino Semi-Dry.
🌾 Glutine

NONNO LUIGI

Preparata con impasto Integrale
9 € Pomodoro, Datterino Semi-Dry, Olive Taggiasche, Champignon freschi, pancetta, aglio, origano.
🌾 Glutine

NONNO JOSEF

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, crema al basilico, champignon freschi, All’Uscita: speck.
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

NONNO JOSEF 2

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, pesto di noci, champignon freschi, All’Uscita: Speck.
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

NONNO JOSEF 4

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, crema al pistacchio, All’Uscita: lardo di Colonnata I.G.P.
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

NONNO JOSEF 5

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Mozzarella di Bufala, Crema al basilico, melanzane, salsiccia fresca.
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

O’ PROFESSOR

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Mozzarella di bufala, melanzane, champignon freschi, salamino casareccio piccante, Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

O’ SERGENTE

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, All’uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

ORTOLANA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, provola, peperoni, melanzane, zucchine, scarole, broccoli*.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PARMIGIANA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, pomodoro, melanzane, Formaggio Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PORCINI

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, funghi porcini*, salsiccia fresca.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PORCINI 2

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, Datterino Semi-Dry, funghi porcini*, pancetta.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PORCINI 4

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, funghi porcini*, salsiccia fresca, impasto di crocchè.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PRIMAVERA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, provola, Datterino Semi-Dry , All’Uscita: rucola, Formaggio Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

REGINA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di Latte, impasto di crocchè, Olive Taggiasche, All’Uscita: Datterino, Scarola Fresca.
🌾 Glutine 🥛 Latte

SALSICCIA E BROCCOLI

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, salsiccia fresca, Broccoli*.
🌾 Glutine 🥛 Latte

SORRENTINA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, Datterino Semi-Dry , melanzane, salsiccia fresca, All’Uscita: Scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

ZUCCA

Tonda: 9 €
750gr: 18 €
Fior di latte, zucca, salsiccia fresca, Formaggio Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

ANNARÈ

Tonda: 10 €
750gr: 20 €
Fior di latte, pesto di basilico , pomodorini gialli e rossi, pancetta
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

Pistacchiosa

Tonda: 11 €
750gr: 22 €
Fior di latte, crema di pistacchi, mortadella. All'Uscita: Stracciatella
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio

Monaco

Tonda: 11 €
750gr: 22 €
Fior di latte, provolone del monaco, pomodorini gialli, pancetta, All'Uscita: rucola confit
🌾 Glutine 🥛 Latte

'Nduja

Tonda: 11 €
750gr: 22 €
Melanzane a funghetti, stracciatella , tarallo napoletano e 'Nduglia calabrese
🌾 Glutine 🥛 Latte 🥜 Frutta a guscio
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Panuozzo

È possibile richiedere anche mezzo panuozzo

PANUOZZO AI DUE FRATELLI

17 € Provola, melanzane, peperoni, pancetta, rucola.
🌾 Glutine 🥛 Latte

AI TRE MONELLI

17 € Provola, pancetta, champignon freschi.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PANUOZZO ORTOLANA

17 € Provola, scarola, broccoli*, melanzane, peperoni, zucchine.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PANUOZZO ARIANNA

17 € Provola, All’Uscita: melanzane arrostite, prosciutto crudo.
🌾 Glutine 🥛 Latte

BATTAGLIA

17 € Provola, All’Uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

BROCCOLI E SALSICCIA

17 € Provola, salsiccia fresca, broccoli*.
🌾 Glutine 🥛 Latte

CAPRESE

17 € Provola, All’Uscita:Datterino, prosciutto crudo , origano, basilico.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PANUOZZO GIGI

17 € Provola, Tonno del Mediterraneo, Olive Gaeta, Datterino, mais, rucola, origano.
🌾 Glutine 🥛 Latte

MARCO JUNIOR

20 € Provola, insalata, salsa Marco Junior, hamburger di Scottona
🌾 Glutine 🥛 Latte

MEXICO

17 € Provola, cannellini alla messicana, Olive Gaeta, salsiccia fresca.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PORCHETTA E BROCCOLI

18 € Provola, porchetta di Areccia I.G.P., broccoli*.
🌾 Glutine 🥛 Latte

TRENTINO

17 € Provola, All’Uscita: Speck, insalata, Datterino.
🌾 Glutine 🥛 Latte

PANUOZZO AL GALLETTO

17 € Provola, straccetti di pollo croccante*, salsa Galletto, lattuga, patatine fritte*.
🌾 Glutine 🥛 Latte
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Primi Piatti di Terra

Primi Piatti di Terra

PASTA E PATATE DELLO CHEF

10 € Pasta e patate
🌾 Glutine 🥛 Latte

CASARECCIA SALSICCIA E PORCINI

10 € Casareccia salsiccia e porcini*
🌾 Glutine 🥛 Latte

FUSILLI ALLO SCARPARIELLO

8 € O Pennette allo Scarpariello

PACCHERI ALLA GENOVESE

10 €
🌾 Glutine 🥛 Latte

PACCHERO ALLA NERANO

10 € PROVOLONE DEL MONACO E ZUCCHINE

CASERECCIA ZUCCHINE E SPECK

10 €
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Secondi Piatti di Carne

Secondi Piatti di Carne

Bistecca 500g

20 €

HAMBURGER DI MARCHIGIANA

12 € Hamburger di Marchigiana.

SALSICCIA ALLA GRIGLIA

11 € Salsiccia alla griglia
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Insalata & Contorni

Insalata & Contorni

INSALATA DI POMODORI

5 €

INSALATA MISTA

5 €

INSALATA VERDE

4 €

INSALATA DI TONNO DEL MEDITERRANEO

10 €

PATATE AL FORNO

4 €
demo

Frutta

Frutta

Frutta del giorno

4 €
demo

Dolci

Dolci

Padellino dolce

15 € Crema di ricotta con gocce di cioccolato fondente e arancia candita

Limone

semifreddo
8 €

Arachidi

semifreddo
8 €

Caffè

semifreddo
8 €

Scarzuoppoli

8 € Nutella e cioccolato bianco

Barchetta

6 € pasta frolla, crema pasticcera, frutti di bosco
demo

Bibite

Bibite

Acqua Natia

2,5 €

Acqua Ferrarelle

2,5 €

Coca-Cola 33 cl

2,5 €

Coca-Cola Zero 33 cl

2,5 €

Fanta 33 cl

2,5 €

Sprite 33 cl

2,5 €
demo

Birre

Birre

Nastro azzurro 33 cl

2,5 €
🌾 Glutine

Icnusa 33 cl

4 € (non filtrata)

Nastro azzurro 66 cl

5 €

Salento Tipa 33 cl IPA

6 €

Buscè ambrata 75 cL

12 €

Salento Nuda e cruda 33 cl

6 €

Buscè ambrata 33 CL

6 €

Estrella 0 alcol 33 Cl

analcolica
3,5 €

INEDIT DAMM 33 CL

6 €

KARDINAL 50 CL

9 €

SALENTO AGRIC. AMBRATA 33 CL

7 €

Poretti 33 cl

Senza glutine
3,5 €
demo

Birre alla spina

PORETTI 0,2 cl

Bionda
4 € Senza CO2 aggiunta
🌾 Glutine

PORETTI 0,40 cl

Bionda
7 € Senza CO2 aggiunta
🌾 Glutine
demo

Vini

Vino locale rosso

6 €
🌾 Glutine 🥛 Latte

Vino locale bianco

6 €
🌾 Glutine 🥛 Latte

Gragnano

12 €

Piedirosso

12 €

Aglianico

12 €

Falanghina

12 €

Piedirosè

12 €

Calice vino rosso

3 €

Calice vino bianco

3 €

Calice

6 € Aglianico/ Gragnano/ Piedirosso
demo
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