Il nostro Menu Self

ALLA GENOVESE

Tonda: 7,5 €
750gr: 15 € Fior di latte, carote*, cipolle, brasato di manzo, grana padano.

AI DUE FRATELLI

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, provola, rucola, pancetta, melanzane, peperoni.

AI QUATTRO FORMAGGI

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, provola, crema ai 4 formaggi (Provolone del monaco, Pecorino romano, grana padano,Fior Di Latte,Provola Affumicata)

AL GALLETTO

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, straccetti di pollo croccante,salsa, maionese alla menta lattuga, patatine fritte*

ALESSIO

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, provola, zucchine, pancetta, crocchè.

ARIANNA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, panna, mais, prosciutto cotto.

BUFALA

Tonda: 5,5 €
750gr: 11 € Mozzarella di bufala, pomodoro.

CAFONA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Pomodoro, cannellini alla messicana, salsiccia fresca, scarole lesse,Olive Taggiasche .

CAPRICCIOSA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, champignon freschi, prosciutto cotto, pomodoro, salsiccia fresca.

CARMENCITA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, scarole lesse,Olive Taggiasche,Capperi di salina, acciughe, champignon freschi, pomodoro, salsiccia fresca.

CARPACCIO

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, All’Uscita: bresaola, rucola, scaglie di Grana Padano.

CONTADINA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, zucchine, cipolle appassite, scaglie di Grana Padano.

DEI PRINCIPI

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, Gamberi Mazzancolle* , All’Uscita: rucola, scaglie di Grana Padano.

DEI PRINCIPI 2

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, Gamberi Mazzancolle* , zucchine, All’Uscita: scaglie di Grana Padano.

DIAVOLA

Tonda: 6,5 €
750gr: 13 € Fior di latte, pomodoro, salamino casareccio piccante.

GIANNI

Tonda: 7,5 €
750gr: 15 € Pomodoro, aglio, origano, Datterino, pancetta, Tonno del Mediterraneo, Olive Taggiasche, Capperi di Salina.

GIGI

Tonda: 7,5 €
750gr: 15 € Fior di latte, Tonno del Mediterraneo, Olive Taggiasche, Datterino, origano, mais, rucola.

MARCO

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, provola, patate al forno, pancetta, All’Uscita: scaglie di Grana Padano.

MARGHERITA

Tonda: 4,5 €
750gr: 9 € Fior di latte, pomodoro.

MARINARA

Tonda: 5,5 €
750gr: 11 € Pomodoro pelato, datterino semi dry , aglio , origano, filetti di alici di cetara , olive taggiasche, capperi di Salina.

MESSICANA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Pomodoro, cannellini alla messicana, salsiccia fresca, Olive Taggiasche.

NAPOLETANA

Tonda: 4,5 €
750gr: 9 € Pomodoro, aglio, origano, Datterino Semi-Dry.

NONNO LUIGI

7 € Pomodoro, Datterino Semi-Dry, Olive Taggiasche, Champignon freschi, pancetta, aglio, origano.

NONNO JOSEF

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, crema al basilico, champignon freschi, All’Uscita: speck.

NONNO JOSEF 2

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, pesto di noci, champignon freschi, All’Uscita: Speck.

NONNO JOSEF 4

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, crema al pistacchio, All’Uscita: lardo di Colonnata I.G.P.

NONNO JOSEF 5

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Mozzarella di Bufala, Crema al basilico, melanzane, salsiccia fresca.

O’ PROFESSOR

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Mozzarella di bufala, melanzane, champignon freschi, salamino casareccio piccante, Grana Padano.

O’ SERGENTE

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, All’uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano.

ORTOLANA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, provola, peperoni, melanzane, zucchine, scarole, broccoli*.

PARMIGIANA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, pomodoro, melanzane, Formaggio Grana Padano.

PORCINI

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, funghi porcini*, salsiccia fresca.

PORCINI 2

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, Datterino Semi-Dry, funghi porcini*, pancetta.

PORCINI 4

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, funghi porcini*, salsiccia fresca, impasto di crocchè.

PRIMAVERA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, provola, Datterino Semi-Dry , All’Uscita: rucola, Formaggio Grana Padano.

REGINA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di Latte, impasto di crocchè, Olive Taggiasche, All’Uscita: Datterino, Scarola Fresca.

SALSICCIA E BROCCOLI

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, salsiccia fresca, Broccoli*.

SORRENTINA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, Datterino Semi-Dry , melanzane, salsiccia fresca, All’Uscita: Scaglie di Grana Padano.

ZUCCA

Tonda: 7 €
750gr: 14 € Fior di latte, zucca, salsiccia fresca, Formaggio Grana Padano.

ANNARÈ

Tonda: 8 €
750gr: 16 € Fior di latte, pesto di basilico , pomodorini gialli e rossi, pancetta

Pistacchiosa

Tonda: 8,5 €
750gr: 17 € Fior di latte, crema di pistacchi, mortadella. All'Uscita: granella di pistacchi e burratina.

Monaco

Tonda: 8,5 €
750gr: 17 € Fior di latte, provolone del monaco, pomodorini gialli, pancetta, All'Uscita: rucola confit

'Nduja

Tonda: 8,5 €
750gr: 17 € Melanzane a funghetti, stracciatella , tarallo napoletano e 'Nduglia calabrese