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Vini

Tenimenti Grieco

Passo alle tremiti

Novità
- € Guardano il mare verso le ISOLE TREMITI i nostri migliori vigneti coltivati a Falanghina, Sauvignon e Montepulciano, che concorrono alla produzione di quattro vini, caratterizzati da tanta frutta e spiccata mineralità, tutti dotati di un’identità specifca e inimitabile, derivante dalle componenti ambientali dominanti: SOLE, VENTO, MARE E TERRA.

I Costali – Monterosso Molise Rosso

Novità
- € Da vigneti “DI COSTA” affacciati a strapiombo su meravigliosi orizzonti marini, da cui attingono un’impronta salmastra nutrita da fussi di iodio e salsedine, provengono le uve destinate alla produzione di questa linea di piacevolissimi e appaganti vini monovarietali.

I Costali – Merlot Igt Terre degli Osci

Novità
- € Da vigneti “DI COSTA” affacciati a strapiombo su meravigliosi orizzonti marini, da cui attingono un’impronta salmastra nutrita da flussi di iodio e salsedine, provengono le uve destinate alla produzione di questa linea di piacevolissimi e appaganti vini monovarietali.

Chapeau à la Vie – Spumante Bianco Brut

Novità
- € Lunghe rifermentazioni in autoclave e una paziente attesa sono scelte di metodo che emergono dal delicato, fne e persistente perlage di questi due spumanti di gran classe.
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Specialità


Pistacchiosa

10 € Pesto di pistacchi, mortadella, All'Uscita: granella di pistacchi e burratina.

Tronchetto

10 € All'interno: fior di latte, provola e porcini, All'Uscita: speck, pomodorini, rucola e scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

Monaco

10 € Provolone del monaco, pomodorini gialli, pancetta, All'Uscita: rucola confit

'Nduja

10 € Melanzane a funghetti, stracciatella , tarallo napoletano e 'Nduglia calabrese
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Pinsa

Impasto con farina di frumento, riso e soia e un idratazione dell'80% resa incredibilmente digeribile e fragrante con le sue 72 ore di lievitazione

MIELE

PINSA
8,5 € Fior di latte, ricotta variegata al miele, noci e bacon croccante

ROMANA

PINSA
8,5 € Fior di latte, crema di pomodorini gialli , datterini confit e speck croccante
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Fritti & Sfizi

Fritti & Sfizi

ARANCINO

1 €

PATATINE

1 €

CROCCHE'

0,8 €

FRITTELLE

1 €

POLPETTA DI MELANZANA

0,8 €

MONTANARA AL POMODORO

1 €

MONTANARA PISTACCHIO DI BRONTE E LARDO DI COLONNATA

1,5 €

TIMBALLO DI MACCHERONI

1 € Tagliatella di Nostra Produzione

CHIPS

5 € con salsiccia e provola o con würstel e provola
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Antipasti

Antipasti

SPIEDINO DI BUFALA

10 € e crudo di Parma

ANTIPASTO "AI TRE MONELLI"

10 € affettati misti e ciliegine di Bufala

SCAMORZA ALLA PIASTRA

10 € con rucola e Speck Alto Adige IGP

CARPACCIO DI BRESAOLA IGP

10 €

CAPRESE DI TONNO

8 € MOZZARELLA DI BUFALA , DATTERINI ROSSI E TONNO
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Pizza

Pizza

ALLA GENOVESE

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, carote, cipolle, tritato di chianina I.G.P., Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

AI DUE FRATELLI

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, provola, rucola, pancetta, melanzane, peperoni.

AI QUATTRO FORMAGGI

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, provola, crema ai 4 formaggi (Cheddar, Taleggio D.O.P., Pecorino Sardo D.O.P., Formaggio Altoatesino 30 Mesi)

AL GALLETTO

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, straccetti di pollo croccante*, salsa Galletto, lattuga, patatine fritte*

ALESSIO

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, provola, zucchine, pancetta, crocchè con Patate della Sila I.G.P.

ARIANNA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, crema al latte, mais, prosciutto cotto.

BUFALA

Tonda: 5 €
750gr: 10 €
Mozzarella di bufala, pomodoro.

CAFONA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Pomodoro, cannellini alla messicana, salsiccia fresca, scarole lesse, Olive Taggiasche.

CAPRICCIOSA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, champignon freschi, prosciutto cotto, pomodoro, salsiccia fresca.

CARMENCITA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, scarole lesse con Olive Taggiasche, Capperi di Salina, acciughe, champignon freschi, pomodoro, salsiccia fresca.

CARPACCIO

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, All’Uscita: bresaola Valtellina I.G.P., rucola, scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

CONTADINA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, zucchine, cipolle appassite, scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

DEI PRINCIPI

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, Mazzancolle , All’Uscita: rucola, scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

DEI PRINCIPI 2

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, Mazzancolle , zucchine, All’Uscita: rucola, scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

DIAVOLA

Tonda: 5,5 €
750gr: 11 €
Fior di latte, pomodoro, salamino casareccio piccante.

GIANNI

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Pomodoro, aglio di Voghiera D.O.P., origano, Datterino, pancetta, Tonno Pinne Gialle, Olive Taggiasche, Capperi di Salina.

GIGI

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, Tonno Pinne Gialle, Olive Taggiasche, Datterino, origano, mais, rucola.

MARCO

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, provola, patate della Sila I.G.P. al forno, pancetta, All’Uscita: scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

MARGHERITA

Tonda: 4 €
750gr: 7 €
Fior di latte, pomodoro.

MARINARA

Tonda: 4 €
750gr: 7 €
Pomodoro, Datterino, aglio di Voghiera D.O.P., origano, acciughe, Olive Taggiasche.

MESSICANA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Pomodoro, cannellini alla messicana, salsiccia fresca, Olive Taggiasche.

NAPOLETANA

Tonda: 4 €
750gr: 7 €
Pomodoro, aglio di Voghiera D.O.P., origano, Datterino.

NONNA FILOMENA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, vellutata di broccoletti, salsiccia fresca.

NONNO LUIGI

Integrale
6 € Pomodoro, Datterino , Olive Taggiasche, champignon freschi, pancetta, aglio di Voghiera D.O.P., origano.

NONNO JOSEF

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, pesto al basilico Genovese D.O.P., champignon freschi, All’Uscita: speck I.G.P.

NONNO JOSEF 2

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, pesto di noci, champignon freschi, All’Uscita: Speck I.G.P.

NONNO JOSEF 4

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, pesto al pistacchio di Bronte D.O.P., All’Uscita: lardo di Colonnata I.G.P.

NONNO JOSEF 5

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Mozzarella di Bufala, pesto al basilico D.O.P., melanzane, salsiccia fresca.

O’PROFESSOR

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Mozzarella di bufala, melanzane, champignon freschi, salamino casareccio piccante, Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

O’SORGENTE

Tonda: 7 €
750gr: 14 €
Fior di latte, All’uscita: prosciutto crudo di Parma D.O.P., rucola, scaglie di Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

ORTOLANA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, provola, peperoni, melanzane, zucchine, scarole, broccoli.

PARMIGIANA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, pomodoro, melanzane, Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

PORCINI

Tonda: 6,5 €
750gr: 13 €
Fior di latte, funghi porcini*, salsiccia fresca.

PORCINI 2

Tonda: 6,5 €
750gr: 13 €
Fior di latte, Datterino, funghi porcini*, pancetta.

PORCINI 4

Tonda: 6,5 €
750gr: 13 €
Fior di latte, funghi porcini*, salsiccia fresca, impasto di crocchè con Patate della Sila I.G.P.

PRIMAVERA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, provola, Datterino, All’Uscita: rucola, Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

REGINA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, impasto di crocchè con Patate della Sila I.G.P., Olive Taggiasche, All’Uscita: Datterino, scarola fresca.

SALSICCIA E BROCCOLI

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, salsiccia fresca, broccoli.

SORRENTINA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, Datterino, melanzane, salsiccia fresca, All’Uscita: Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

ZUCCA

Tonda: 6 €
750gr: 12 €
Fior di latte, zucca, salsiccia fresca, Formaggio Altoatesino 30 Mesi.
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Panuozzo

È possibile richiedere anche mezzo panuozzo

PANUOZZO AI DUE FRATELLI

10 € Provola, melanzane, peperoni, pancetta, rucola.

AI TRE MONELLI

8 € Provola, pancetta, champignon freschi.

PANUOZZO ORTOLANA

10 € Provola, scarola, broccoli, melanzane, peperoni, zucchine.

PANUOZZO ARIANNA

8,5 € Provola, All’Uscita: melanzane arrostite, prosciutto crudo di Parma D.O.P.

BATTAGLIA

10 € Provola, All’Uscita: prosciutto crudo di Parma D.O.P., rucola, Formaggio Altoatesino 30 Mesi.

BROCCOLI E SALSICCIA

10 € Provola, salsiccia fresca, broccoli.

CAPRESE

10 € Provola, All’Uscita:Datterino, prosciutto crudo di Parma D.O.P., origano, basilico.

PANUOZZO GIGI

10 € Provola, Tonno Pinne Gialle, Olive Taggiasche, Datterino, mais, rucola, origano.

MARCO JUNIOR

12 € Provola, insalata, salsa Marco Junior, hamburger di Marchigiana.

MEXICO

10 € Provola, cannellini alla messicana, Olive Taggiasche, salsiccia fresca.

PORCHETTA E BROCCOLI

10 € Provola, porchetta di Areccia I.G.P., broccoli.

TRENTINO

10 € Provola, All’Uscita: Speck I.G.P., insalata, Datterino.

PANUOZZO AL GALLETTO

11 € Provola, straccetti di pollo croccante*, salsa Galletto, lattuga, patatine fritte*.
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Primi Piatti di Terra

Primi Piatti di Terra

PASTA E PATATE DELLO CHEF

Pasta e patate

CASARECCIA SALSICCIA E PORCINI

- € Casareccia salsiccia e porcini

FUSILLI ALLO SCARPARIELLO

5 € Pennette allo Scarpariello

PACCHERI ALLA GENOVESE

7 €

PACCHERO ALLA NERANO

8 € PROVOLONE DEL MONACO E ZUCCHINE

CASERECCIA ZUCCHINE E SPECK

8 €
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Primi Piatti di Mare

Primi Piatti di Mare

SPAGHETTI AL GAMBERO ARGENTINO

8,5 € Spaghetti al gambero Argentino e datterino
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Secondi Piatti di Carne

Secondi Piatti di Carne

TAGLIATA ARGENTINA

13 € Tagliata Argentina, con rucola e scaglie di formaggio Altoatesino 30 Mesi

HAMBURGER DI MARCHIGIANA

10 € Hamburger di Marchigiana.

SALSICCIA ALLA GRIGLIA

6 € Salsiccia alla griglia

SCALOPPINA

12 € Al limone o al vino bianco.
demo

Secondi Piatti di Pesce

Secondi Piatti di Pesce

O' CUOPPO

15 € Frittura di Calamari e Gamberi di Mazara del Vallo

GRIGLIATA DI PESCE

15 € Grigliata di pesce: gamberi di Mazara del Vallo, calamaro, pesce spada

SFORMATINO

12 € di scarole con seppia e noci.

PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA

12 €
demo

Insalata & Contorni

Insalata & Contorni

INSALATA DI POMODORI

3 €

INSALATA MISTA

3 €

INSALATA VERDE

3 €

PATATE AL FORNO

3 €
demo

Frutta

Frutta

Frutta del giorno

4 €
demo

Dolci

Dolci

I dessert del giorno

4 €
demo

Bibite

Bibite

Acqua Natia

0,8 €

Acqua Ferrarelle

0,8 €

Coca-Cola 33 cl

1,5 €

Coca-Cola Zero 33 cl

1,5 €

Fanta 33 cl

1,5 €

Sprite 33 cl

1,5 €
demo

Birre

Birre

Nastro azzurro 33 cl

2 €

Tenntent's 33 cl

3 €

Icnusa 33 cl

3 € (non filtrata)

Nastro azzurro 66 cl

- €

Fischer 66 cl

- €
demo

Birre artigianali

Birrificio dell'aspide

BELLE SAISON 33 CL

5 € Birra chiara ad alta fermentazione, con lieviti autoctoni selezionati nei pressi del birrificio. ALC 6,2%

BELLE SAISON 75 cL

10 € Birra chiara ad alta fermentazione, con lieviti autoctoni selezionati nei pressi del birrificio. ALC 6,2%

BLACKHEART 33 CL

5 € Scura con melassa di fichi bianchi cilentani e melassa di rhum. ALC 6,6%

ZARINA 33 CL

5 € Color moka con evidenti note di caffè, liquirizia e malto caramello. ALC 11%

GAIRLOCH 33 CL

5 € Birra rossa dal gusto morbido e maltato, poco amara. ALC 7%

GAIRLOCH 75 CL

10 € Birra rossa dal gusto morbido e maltato, poco amara. ALC 7%
demo

Vini

Cantina Antiche radici (Iovine)

Vino locale rosso

- €

Vino locale bianco

- €

Gragnano

- €

Piedirosso

- €

Aglianico

- €

Falanghina

- €

Piedirosè

- €

Calice vino rosso

2 €

Calice vino bianco

2 €
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Vini

Cantina Mastroberardino

Fiano di Avellino D.O.C.G.

- €
demo

Vini

Cantina Feudi Spada

La Marchesa

NOVITA'
18 € Grechetto 90% e Riesling Renano 10% affinato in barriques. Un’Umbria moderna che mantiene le sue radici con il Grechetto ma guarda al futuro con il contributo del Riesling. Fiori d’arancio e frutta tropicale si elevano al bicchiere, unitamente ad una dorsale minerale classica dei terreni vulcanici.

Peppone

NOVITA'
18 € Granache 85% e Syrah 15% fermentato ed affinato per 4 mesi in barriques di rovere americano. E’ il vino che più rappresenta il territorio e la famiglia Spada, dedicato ad Adolfo Leoni, il cui soprannome è Peppone, che ha reso possibile tutto il progetto. Un’esplosione di frutta fresca fusa con spezie dolci e pepe bianco.

Opera

NOVITA'
18 € Sangiovese 100%. Un rosa cipria frutto di un’accurata e sapiente lavorazione in cantina. Eleganza e femminilità sono l’essenza di questo vino che prende il nome dall’Opera Pia de La Marchesa Spada XV sec DC. Un rosato dedicato all’intelligenza di una Nobildonna del 1600.
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